Dasar usaha makanan
Cara menghitung HPP makanan per porsi
HPP per porsi berasal dari total biaya satu adonan dibagi hasilnya, lalu ditambah biaya kemasan per porsi.
Baca panduanPanduan Takaran
Hitung biaya dan harga jual dengan lebih jelas.
Langkah dan contoh sederhana untuk membantu usaha makanan rumahan memahami modal per porsi.
Harga jual
Cara menentukan harga jual makanan dari HPP
Harga saran dari target margin dihitung dari HPP dibagi satu dikurangi margin, lalu margin aktual diperiksa kembali.
Baca panduanHarga jual
Beda margin dan markup saat menentukan harga
Margin memakai harga jual sebagai pembagi, sedangkan markup memakai HPP. Persentase yang sama menghasilkan harga berbeda.
Baca panduan